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正大云（青島）生物科技有限公司

全球專業運營商食品添加劑與調味料

食品添加劑與調味料 食品添加劑與調味料 0532-85267888
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  • 去腥粉8403
去腥粉8403
正大云8403去腥粉，采用固態調味料標準，產品使用安全。通過生物酶和氨基酸結合的方式達到祛腥效果，廣泛適用于肉制品，海產品，調理品，休閑食品的各類祛腥需要。
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產品簡介 / Introduction

產品特點：

粉末狀，使用方便，風味均衡，壓制異味，且無異味,祛腥且提高整體和諧口感。


使用添加量：

0.5-1.5%


熱品推薦 / Hot product

天婦羅底粉G92602

天婦羅底粉G92602

本產品為日式天婦羅專用底粉，采用優質小麥粉與復配淀粉科學配比，粉質細膩松散，加水即可快速調和成漿，無需額外添加其他粉料。成品掛糊輕薄均勻，炸后酥衣蓬松酥脆，能牢牢鎖住食材本味，適配蝦、蔬菜、肉類等多種食材，家用商用皆便捷。
天婦羅漿粉G92601

天婦羅漿粉G92601

本產品采用復配配方，粉質細膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡單，無需復雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。
扇貝保水劑

扇貝保水劑

本品專為扇貝柱等水產研發，具有優異的保水性能，能顯著提升出品率，使肉質口感鮮嫩彈牙，汁水充盈。同時可有效抑制脂質氧化，延緩褐變，完美保持扇貝柱原有的色澤與自然紋理。配方安全合規，添加量低，是水產加工的理想伴侶。
復配保水劑HJ339-XH（無磷）

復配保水劑HJ339-XH（無磷）

本產品為蝦仁及同類水產品冷凍加工專用復配制劑，核心以優質無磷保水劑為主要原料，科學復配高效酶抑制劑為輔料，經精準配比與工藝調制而成。產品遵循綠色食品加工理念，在作用于水產品時，可在不損傷蝦仁肌體組織、不破壞肉質原有結構與口感的前提下，實現保鮮、護色、保水三重核心功效，全程無有害添加，是符合食品加工安全標準的綠色無公害科技型產品。

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