臺灣香腸料

正大云臺灣研發中心研發的臺灣正宗道地腸香腸調料,該產品制作臺灣烤腸風味地道，口味純正。產品特點：臺灣烤腸風味獨特，產品不褪色，燒烤膨脹不縮水，工藝簡單，出品率可控可調，可復制性強。 【詳情】

五香粉

正大云鮮香粉，以天然原料精制而成。是一款多功能增鮮、增香調味品。 【詳情】

肉寶云

正大云"肉寶云"調味料，來之多年技術配方，采用精選純天然香基及歐洲進口香料，能最大鮮度的挑戰消費者的味蕾，香而不膩，香而又純。內含風味多層的數十種氨基酸、多種維生素和營養物質。高效增香、増鮮、去腥、去苦澀、去異味、增強肉的嫩滑度。 【詳情】

肝臟風味料

產品組成：正大云結合海內外技術研發推出-肝臟風味料。富含各種氨基酸，具有肝臟，內臟物質的獨有特殊鮮味物質和香味，釆用進口香料搭配，能滿足各類食品加工需要的產品賦香功能！產品特點：1、肝臟風味濃郁。2、耐高溫。3、水溶效果好。使用添加量：0.2%-2%。產品用途：各類有此類需求的工業產品和零食亦可廣泛用于高端寵物食品的誘食需求和促食欲的功效。包裝規格：粉末狀，1kg*25/袋。 【詳情】

定制調味料

產品形態：粉末狀使用范圍：碳烤味，醬油味，海苔味，椒香/麻辣等使用方法：直接添加推薦用量：根據需要適量添加儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存。 【詳情】

回味粉 D-F66

D-F66回味粉由多種配料復合而成，具有耐高溫、香味純正濃郁、回味悠長的特點，能有效提升各種菜品的鮮美口感，是新型多功能增鮮、祛腥回味產品。D-F66回味粉產品特點：增鮮提香，回味富裕，祛腥回味，增鮮回味，提升回味。提高回頭客。謂之--回味粉！1、增鮮回味：提升菜肴整體飽滿的口感，鮮味柔和持久，回味悠長鮮美。2、祛腥回味：能去腥去燥。讓產品更具和諧風味。3、提升回味：使用本產品，可以突出產品本身的風味和香氣。... 【詳情】

增鮮精c106

產品形態：白色粉末狀使用范圍：各類需增鮮食品使用方法：直接添加推薦用量：適量添加儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存優勢：鮮度高，該產品能產生一般味精3-5倍的鮮度的“加乘效果”，鮮味更豐富。 【詳情】

LG增鮮寶

產品特點：1、替代I+G祛除異味。2、水溶性好耐高溫。3、增鮮增味。4、鮮味均衡飽滿。5、復合增味劑標準，使用安全。6、與其他配料使用有很好的協同效果。產品用途：適用于固態調味料、半固態調味料、雞汁等所有需要增鮮提味的食品。使用方法：同比例代替I+G， 1：6代替味精。 【詳情】

醬料系列防腐劑

產品形態：白色粉末狀使用范圍：醬類，湯類等使用方法：直接添加推薦用量：2-4g/kg儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存優勢：增加抗菌效果，明顯延長產品的保質期。 【詳情】

肉類粘合劑

來之法國的暢銷配方工藝。經臺灣合作伙伴和正大云研發而推出的新一代肉類粘合寶，聯手暢銷增鮮寶,祛腥寶一起被榮譽：正大云“吉祥三寶”的桂冠之稱。~強力肉類及魚肉類的黏著劑，不論大塊肉或碎肉都可以黏著。~超高黏著特性，可添加于所有漿狀的制品，如熱狗、火腿、貢丸、魚漿、排類等制品。增加口感、抗凍等功能。使用方法：【1】做肉類結著劑時：~將其他的原料及配料預先調配好，再開始打凝膠體。~將本產品150g，添加1000ml的冷... 【詳情】

去腥寶D-C402

豬肉，雞肉，鴨肉，羊肉，牛肉，魚肉······不論什么肉，放蔥姜蒜料酒等，最后的結果就是炒肉類的菜式，都有濃濃的一股蔥姜蒜等味道，而真正的肉香味都被這些調料壓下去了，只吃出了調料味。這是一種本末倒置的做法基于此----正大云推出祛腥產品-去腥寶D-C402，本產品歐洲暢銷產品，粉末狀，不管是肉類還是海鮮類，去腥能力強，品質優良，口味醇正。去腥寶D-C402是一種安全無毒，用途廣，效果好，用量少的理想食品添加劑，... 【詳情】

骨力強

產品形態：白色粉末狀使用范圍：肉類及骨泥類產品使用方法：直接添加推薦用量：8-12g/kg儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存優勢：體現肉質口感，原切肉感狀態，纖維肉質，彈性，和韌性（可代比利時和杜邦等同類產品） 【詳情】