正大云（青島）生物科技有限公司集中觀看青島市食品生產企業春季食品安全培訓會直播。

為持續提升全員食品安全意識，夯實質量管理根基，3月12日上午，正大云（青島）生物科技有限公司全體車間生產員工通過會議室大屏幕，全程收看了青島市市場監督管理局主辦的2025年度食品生產企業春季食品安全培訓會直播課程。

在近兩個半小時的培訓中，全體員工聚精會神聆聽專家對《食品生產通用衛生規范》的權威解讀，通過高清大屏清晰觀看課件演示，針對人員健康管理、設備清洗消毒、異物風險防控等核心知識點進行重點標注。直播進入案例解析環節時，生產部自發開展即時研討，質檢主管扈偉結合車間現狀，圍繞原料存儲溫區劃分、空氣潔凈度動態監測等實操要點組織分組討論，形成改進建議6條。

為強化知識轉化，公司于會后增設"查漏補缺"互動環節。通過隨機抽選直播課程中的20個知識點，采用"你問我答+錯題解析"形式展開考核。生產三組憑借100%的正確率奪得優勝。

作為青島市食品安全示范單位，正大云生物科技始終以"零容忍"態度嚴守質量紅線。通過直播同步學、班組對標改、智能系統督的三維管控模式，持續筑牢從原料入廠到成品出庫的數十道安全防線，守護消費者"舌尖上的安全"。

生產工人認真聽青島市食品生產企業春季食品安全培訓會直播